Institutionen der Universität Bayreuth
Forschungsstelle für Nahrungsmittelqualität - ForN

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Scheier, Rico:
Early postmortem determination of porcine meat quality using Raman spectroscopy.
Bayreuth , 2014 . - 96 S.
( Dissertation, 2014 , Universität Bayreuth, Fakultät für Mathematik, Physik und Informatik)

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